Unsere moderne Lebensmittelversorgung wirkt stabil und selbstverständlich: volle Supermärkte, gefüllte Kühlschränke und Waren auf Knopfdruck. Doch hinter dieser Fassade steht ein extrem komplexes System aus globalen Lieferketten, konzentriertem Saatgutmarkt, Just-in-Time-Logistik und minimalen Vorräten.
Wie abhängig ist unsere Ernährung tatsächlich von wenigen Konzernen, Lieferwegen und zentralen Strukturen? Was geschah mit alten Obstgärten, regionalen Sorten und traditionellen Vorräten? Und warum kann eine vergleichsweise kleine Störung ausreichen, damit Regale plötzlich leer bleiben?
Dieses Video zeigt die Geschichte und die Schwachstellen unseres modernen Ernährungssystems – von den europäischen Überschussprogrammen und der Saatgutindustrie bis zu Supermärkten, globalen Lieferketten und der Frage, wie viel Versorgungssicherheit tatsächlich hinter der scheinbaren Fülle steckt.